昨天下午 與好友茶敘
好友拿了一泡茶來讓我
嚐嚐
80年 班章野生老生磚
500公克厚磚
收自南部知名藏家
已經陳放數年
重量 4.2g
剛好大約一泡量
班章
現在非常火熱的茶區
一餅新的班章純料價格已非以往
好壺配好茶
溫潤泡也要先提溫
出湯
非常美的色澤
看得出來
此茶
有經過香港老倉
在這裡說明一下
港倉跟 人工濕倉
是兩碼子的事
說多了
喝茶
入喉
數秒喉輪有種喝了涼苦茶的感覺
突然開喉
喉嚨轉甜
從舌下深處生津
標準 班章茶區的茶性
以前喝此茶區
其實剛開始 班章是個小地方
茶
不出名
近幾年來
越來越多人推崇
價格也越來越高了
我很喜歡一些 冷門茶
因為
價格合宜 又能要求茶質
茶底有種清涼感
班章的茶
入喉性微寒
似涼茶
新茶一般人喝不來的
尤其晚上喝
真的會很.....Hi
此茶除了入港倉外
製作的工序也用幾十年前的老法
兩分輕發酵
生熟配
不然一餅全生的老班章
放到現在
還不太能喝
氣強
幾杯下肚
已經開始流汗
好友問我
此茶如何
問了一下價錢
不便宜
但是
真的是一泡好茶
喝茶
對茶不對人
只要是喝的來的茶
無毒
價格自己滿意
就是好茶
茶有數千種
茶道其實也教導我
要欣賞不同的美
品嚐不同的味
茶湯油亮
非常美的質感
班章的茶
香味會有轉折
茶湯厚實
轉化後的老茶
茶性變溫
所以入喉一會會發熱
明顯的喉嚨會有涼爽的感覺
這是我喝班章的小心得
好友是知名的教授
任教國立大學
平常喜歡喝老普
玩字畫
退休後更是走遍大陸各大茶區
他說
跟以前完全不同
現在的茶區
進步多了
商業氣息更濃了
走了許多地方
卻沒帶回一片好茶
尤其是老生普
聊起北京某大茶行
喝一泡老生普
老闆要先跟你....聊一聊
因為
沒喝過老普
或是他認為功力不夠
茶行是不會泡老茶的
所謂的試茶
是要付費的
上回老友付了一千四百元人民幣
才喝到一泡
印級老茶
還是因為好友在北大兼教
收茶也有數十年經歷
說的也是
一餅數十萬的老茶
一公克都價格不斐了
聊到此
整個胸腔都是特殊的香氣
跟有學問的人
尤其是老先生聊天
是非常享受的
可惜外面沒雪景
否則
泡老茶
紅袖添香......身邊有美女點香
更雅
難得的一泡茶
接下來
試我的.....乾倉老餅
茶底
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