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昨天午夜
天飄細雨
驅車上山
品嚐一下好友剛剛焙好的
鐵觀音
午夜景緻
心靜則景優
多年以來
愛上深夜的貓空
好像此時整座山都在沉睡中
萬籟俱寂
此時
彷彿有種偷到時光的錯覺
品嚐新茶
剛焙好三分工
從新茶的火韻
能一窺此茶的一些工序
採茶的時間
氣候
萎凋功夫
非常有趣的
而焙火
更是一門很深的學問
有時
不只淺短的收乾茶葉水分
烤乾茶
更有能
從組茶葉組織的重要工序
所以自古以來
焙茶師是很重要的
冬季茶韻厚實
一杯杯的茶湯
一杯杯花香轉折
今晚果然
觀韻濃
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