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前幾天
老伯從大陸旅遊回來
最近
氣色越來越好了
老伯說....
收了一點
好東西哦....
兩岸來往頻繁了
以前一些老友
可以正大光明拜訪了....
不用像從前
偷偷摸摸的在香港見面
這次
拿了一點
人家孝敬老友的茶
回來給我
品品
光看此茶
有點
發愣....
為啥
白茶...的工序
茶種又不是白茶
因為好的白茶講究...嫩芽
此茶是芽
但是條索壯碩
酷似....野生茶樹
看著我想了半天....
老伯說...
先喝
取了一套
高級 九谷燒老茶具
很美的茶
優雅的茶具
此泡茶
清香宜人....回甘力道甚強
我直接說出答案
普洱野生芽...白茶工序
老伯笑著說
厲害吧
喝茶...喝到..有點不知如何說了
果然是...高幹茶
嫌生普...太新
乾脆
選了野生芽...製成白茶
既保留芽茶的茶氣
但因工序轉化
澀味 苦味消失
又有
白茶的淡雅
只能說
又見識到了.....
茶
還有這種搞法的...
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