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傍晚


與一位新朋友有約


一位茶農...


他的茶園在奇萊山


 


 


奇萊山位於台灣中部南投、台中及花蓮境內,北峰達3607公尺 ,而奇萊茶區也達2000公尺 ,海拔高度非常高,此種環境下造就出頂級的台灣高山茶:奇萊山茶。奇萊山茶區位於南投縣仁愛鄉境內,高度在2000公尺 以上,當地海拔高日照短年均溫低,茶葉生長速度慢葉片較厚,茶葉的苦澀成份遠較平地烏龍茶低,而回甘性又較強,整體口感是一般烏龍茶難以相比的。









 


今年的春茶


溫潤泡






收茶前


先看一下


檢驗報告


這樣確保我要的茶是


健康的


無毒才是王道


 


 


 


 



出湯


這個茶農製茶 種茶只有短短五年時間


很用心


自然生態的栽植


未來的主流


現在的一般人喝茶



香 甜


東西好....價格要便宜


我相信未來


當大家開始回歸自然養生


無毒才是王道


 


 



把茶發酵度提高


少了香氣


 



特殊的甘甜


有可取之處


跟新朋友交流一下


相約近期去參觀茶園


不過要等颱風效應過後


現在怕山上的土質鬆軟


危險


 


 



跟新朋友說


你的茶


可惜了......質不錯


但是方向


不對


新朋友說


 


我只有一點今年的春茶


採收時天氣很棒


製成清香


只有幾斤...都被老客人收走了


只能請你喝一泡


 


 


 


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