Alan點茶 ( 茶 茶道具 宗教 歡喜生活)

近幾年來，古樹普洱茶的身價越來越走高。究竟是什麼特質，讓人們對古樹普洱那麼迷戀呢？

光聽名字，古樹普洱，就給人遐想的空間，但現在的人們是否知道早在10年前，古樹茶的價值還是被忽視的。因早期茶廠收購原料，主要看重茶區和茶的外形，同樣一個茶區的台地茶、古樹茶，台地茶發芽時間基本一致，採摘成本低，級別容易控制，古樹茶發芽參差不齊，採摘不方便，級別也不好控制，以致形成了古樹茶級別不如台地茶的局面。
那些年，古樹茶的原料價格，甚至還不如台地茶。但由於古樹普洱茶的味道獨特，茶農自己愛喝，慢慢地，茶客也有機會喝到這樣的茶，雖然“外形一般，滋味更好”，於是，古樹茶的價值也就逐步為外界所認同了。因資源有限，價格也直線上漲，遠遠高於台地茶。
評鑑一款普洱茶往往有四大要素，即茶質、茶香、茶韻、茶氣。茶質為木，茶香、茶韻、茶氣為表。而一款古樹純料，它的迷人氣質在於將這四大要素更精準地予以鎖定。
“悠遠百年之嘉木，正山純淨之原香，醇厚釅然之山韻，綿實沉透之生氣。”古樹茶和後期推廣的台地茶，雖然都是屬於大葉種，但古樹普洱茶的生態環境，決定了它的茶味的協調性、香氣的持久度、茶品的茶韻悠長等都強於台地茶。它更天然，因而吸引了越來越多的人。